代理机构:中华版权代理总公司
页码:144 页
国别:意大利
语种:意大利语 / 英语
开本: 15.5 x 24 厘米
规格:精装带护封
字数:4.38万字
出版日期:2020年秋
这本书是一趟从古代到现代的图文之旅,带领我们穿越其 中的就是人类历史上最古老的现象之一:啤酒!这本书给 读者带来了关于啤酒的古老故事,介绍了几个世纪以来保 持不变的成分和生产方法,并伴随着读者在世界各地发现 十处主要的啤酒产地。
1.这本书揭示了许多商业机密,并推荐了对大多数人来说 仍未知的啤酒:咸的、烟熏的、按照中世纪配方酿造 的,或者最近由大胆的独立酿酒商创造出来的啤酒。
2.擅长拍照静物和食品的摄影专家Petroni令人惊叹的照片 将使读者融入到令人耳目一新的啤酒世界。
目录
介绍
历史
生产
世界各地的酒
家娘啤酒
FABIO PETRONI 在专业摄影学习后,与业内诸多知名专业 人士合作。他擅长拍摄人像和静物。他在这个领域展示出了 富有活力和创造力的风格。他为白星串坐了很多图书。
PIETRO FONTANA 自2008年起在米兰附近拥有一家微型啤 酒厂,是意大利文化协会Unionbirrai的成员。除了生产受欢 迎的啤酒,从一公里零原料的不同寻常的组合,他还组织入 门课程,家庭酿造和品尝优质啤酒,顺带获得了几个奖项。 从2014年起,他的啤酒厂还变成了全城独一无二的酒吧。